ಸಿಎಸ್ಐಆರ್ - ಕೇಂದ್ರೀಯ ಆಹಾರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಶೋಧನಾಲಯ
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಳಿ
ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಚಿವಾಲಯ, ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರ,
ಮೈಸೂರು - 570020
Heat mass transfer during drying and frying, Rheology,Optimization
Modification of oils, Tradtional foods, Functional foods, Designer lipids, Vacuum frying
DST-BOYSCAST Fellowship, AFST(I)-Young Scientist Awards, Poster Awards Students 1. Ms. Niharika Shanker, JRF 2. Mr. Rayees Ahmad Bakshi, JRF
