सीएसआईआर – केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिक अनुसंधान संस्थान
वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद
विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय, भारत सरकार,
मैसूरु - 570020
Heat mass transfer during drying and frying, Rheology,Optimization
Modification of oils, Tradtional foods, Functional foods, Designer lipids, Vacuum frying
DST-BOYSCAST Fellowship, AFST(I)-Young Scientist Awards, Poster Awards Students 1. Ms. Niharika Shanker, JRF 2. Mr. Rayees Ahmad Bakshi, JRF
