सीएसआईआर – केंद्रीय खाद्य प्रौद्योगिक अनुसंधान संस्थान
वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद
विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय, भारत सरकार,
मैसूरु - 570020
Flavor Chemistry, Gas Chromatography-Mass spectrometry and HPLC techniques in the area of food science.
Spice constituents and bio-active compounds
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